交换酯化
概念
交换酯化interesterification:酯化反应是醇和有机酸或无机含氧酸作用生成酯和水的反应.绝大多数的酯化反应是可逆反应。主要指羧酸与醇在酸催化下失去一分子水而生成酯的反应。所以交换酯化就是几种不同的醇或有机酸或无机含氧酸作用时发生交换的反应.
应用举例
用非食用木本油脂和废弃食用油经酯化酯交换制备生物柴油.
高酸值油脂同时酯化酯交换制备生物柴油的方法
蓖麻油的酯交换甲酯化反应
http://www.cnki.com.cn/Article/CJFD2002-CHEM200203004.htm
http://zhuanli.baidu.com/pages/sipo/20051001/28/20896fcaac3d30a02eb7e0d55e0db503_0.html
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