藏红花

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藏红花（学名：Crocus sativus L.），又称番红花、西红花，是鸢尾科（Iridaceae）番红花属（Crocus）的多年生草本植物。其干燥的柱头（雌蕊部分）是世界上最昂贵的香料之一，具有独特的香气、鲜艳的色泽和广泛的药用价值。藏红花原产于地中海沿岸及西亚地区，如今主要种植于伊朗、西班牙、印度克什米尔等地，中国西藏、云南等地也有少量栽培。

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