多花水仙

多花水仙（学名： Narcissus tazetta L.）， 又称纸白水仙、 束花水仙， 是石蒜科水仙属的多年生草本球根植物， 因一个花茎上常着生多朵小花而得名。 中国水仙（金盏银台、 玉玲珑）是它最著名的变种。

多花水仙

界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Angiospermae
纲： 单子叶植物纲 Monocotyledoneae
目： 天门冬目 Asparagales
科： 石蒜科 Amaryllidaceae
属： 水仙属 Narcissus
种： 多花水仙 Narcissus tazetta L., 1753

鳞茎： 呈卵球形， 外被棕褐色纸质薄膜， 内为白色肉质鳞片， 直径约 3–6 厘米。
叶片： 基生， 宽线形、 扁平， 长 20–40 厘米， 宽 8–15 毫米， 粉绿色， 质地柔软， 与花茎同时抽出。
花茎与花序： 花茎（花葶）实心， 高 20–40 厘米； 伞形花序顶生， 有花 4–8 朵， 外有膜质佛焰苞包裹。
花部结构：花被： 6 枚裂片， 白色， 卵圆形， 平展如盘， 芳香浓郁。
副花冠： 浅杯状， 淡黄色， 不皱缩， 长不及花被的一半。
雄蕊： 6 枚， 着生于花被管内； 雌蕊 1 枚， 柱头 3 裂。
果实与种子： 蒴果， 室背开裂； 种子近球形。 花期： 春季（1–4 月）。

世界分布： 原生地为地中海沿岸（西班牙、 法国、 意大利、 希腊、 北非）， 现全球温带地区广泛栽培。
中国分布： 浙江、 福建沿海岛屿有野生分布， 福建漳州、 上海崇明为著名产区。
生长环境： 喜温暖湿润、 阳光充足的环境， 耐半阴， 不耐严寒（低于 - 2℃易冻伤）； 适宜温度 18–24℃， 喜疏松肥沃、 排水良好的沙壤土（pH 5–7.5）； 具秋冬生长、 早春开花、 夏季休眠的特性。

中国水仙（var. chinensis）： 最常见变种， 三倍体， 不结种子， 分球繁殖； 分单瓣（金盏银台）与重瓣（玉玲珑）两品系。
其他变种： 阿尔及利亚水仙（var. algericus）、 金黄水仙（var. aureus）、 加那利水仙（var. canariensis）等。

分球繁殖（主要）：夏季休眠期，将母球周围分生的子球掰下，秋季栽种，翌年开花。

双鳞片繁殖：将鳞茎切成带两个鳞片的切块，消毒后扦插，可大量繁殖。

播种繁殖：种子秋季播种，实生苗需 3–4 年开花（多用于育种）。

观赏价值：花姿秀丽、芳香浓郁，为世界著名观赏花卉，常用于盆栽、切花、花坛及水养，是中国传统年宵花。

文化价值：中国十大名花之一，象征纯洁、高雅、吉祥；“凌波仙子” 的形象深入人心，诗词画作众多。

经济价值：鳞茎可入药（清热解毒、散结消肿）；花可提取香精、窖制花茶；漳州水仙为地理标志产品，产业价值高。

水养：秋季选饱满鳞茎，剥去外皮，清水浸泡 2–3 天，水养于浅盆，水位至鳞茎 1/3 处，每周换水，充足光照，15–20℃约 45 天开花。

土栽：秋季栽种，土壤疏松肥沃，阳光充足，生长期保持湿润，施肥 1–2 次，夏季休眠期控水通风。