银鱼

一、基本信息

• 学名：Hemisalanx prognathus (Regan, 1908)
• 分类地位：动物界 — 脊索动物门 — 硬骨鱼纲 — 胡瓜鱼目 — 银鱼科 — 间银鱼属
• 分布范围：东亚特有，中国（长江、太湖、鄱阳湖、洪泽湖）、日本、朝鲜半岛、俄罗斯远东淡水及河口区域。
• 保护级别：IUCN 红色名录未评估（NE）；中国国家重点保护经济水生动植物资源；长江流域重点保护鱼类。
• 别名：面条鱼、冰鱼、玻璃鱼、炮仗鱼、帅鱼。

二、形态特征

1. 体型：小型鱼类，成年体长 6–12 cm，体重 2–5 g，体细长近圆筒形，后段略侧扁。
2. 体色：全身透明，死后呈乳白色，无鳞片，骨骼纤细钙化不完全。
3. 头部：极扁平，眼大，口大，吻尖三角形，上下颌具细齿，下颌前部有 1 对犬齿。
4. 鳍部：背鳍小，位于体中部；尾鳍分叉；背鳍与尾鳍间有透明脂鳍；胸鳍、腹鳍短小。
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三、生活习性

1. 栖息环境：淡水 / 咸淡水洄游，偏好水质清澈、水草丰富的湖泊、河口、缓流河道；对溶氧与透明度要求高，污染水域难存活。
2. 食性：肉食性 / 滤食性，主食浮游动物、小型甲壳类、昆虫幼虫、鱼卵，幼鱼滤食藻类，夜间上浮捕食。
3. 行为特点：集群性强，常大群活动；昼伏夜出，白天潜伏底层；“幼态持续”，成体保留幼体透明、无鳞特征。
4. 繁殖：一年生，每年 3–5 月繁殖，水温 15–20℃时在水草丛生处产卵，卵粘性，附着水草；产卵后亲鱼死亡，寿命仅 1 年。

四、主要价值与威胁

（一）食用与经济价值

• 食用：肉质细嫩、无刺、高蛋白、低脂肪，中国四大名鱼之一，太湖银鱼最负盛名，可鲜食、晒干、制罐头。
• 营养：富含钙、磷、铁与不饱和脂肪酸，适合老幼食用，传统滋补食材。
• 经济：重要出口水产品，中国太湖、鄱阳湖为核心产区，支撑地方渔业经济。

（二）生存威胁

1. 水质污染：工业废水、农业化肥、生活污水致水体富营养化，透明度下降，栖息地破坏。
2. 过度捕捞：因经济价值高，长期酷捕滥捞，网目过小，幼鱼被捕，种群结构失衡。
3. 栖息地萎缩：围湖造田、水利工程、河道硬化，洄游通道阻断，产卵场消失。
4. 种群现状：野生种群大幅衰退，太湖、鄱阳湖等主产区产量锐减，人工增殖放流与养殖成主要来源。

五、补充说明