石首鱼科

科学分类

项目	内容
中文名	石首鱼科
拉丁学名	Sciaenidae
命名者及年代	Cuvier, 1829
英文名	Drums / Croakers
别名	硬头鱼、鯼
界	动物界（Animalia）
门	脊索动物门（Chordata）
亚门	脊椎动物亚门（Vertebrata）
纲	辐鳍鱼纲（Actinopteri）
亚纲	新鳍亚纲（Neopterygii）
目	鲈形目（Perciformes）
亚目	鲈亚目（Percoidei）
科	石首鱼科（Sciaenidae）
全球已知	约70属270种
中国记录	14属31种
保护级别	黄唇鱼、加利福尼亚湾石首鱼为国家一级保护动物

石首鱼科隶属于鲈形目、鲈亚目。关于其目级归属，部分现代分类系统将其归入刺尾鲷目（Acanthuriformes），但传统及多数中文资料仍将其置于鲈形目下。本科鱼类中，叫姑鱼亚科被认为较为原始，与石首鱼科其他类群亲缘关系较远。中国近海石首鱼类可划分为两个主要类群，其中叫姑鱼亚科与石首鱼亚科处于系统进化树的基部。中国石首鱼类的分类系统主要以鳔的分枝形态和耳石结构为依据，共记述7个亚科、13个属。 ADFASDFAF23RQ23R

形态特征

成鱼

石首鱼科鱼类体型呈延长侧扁状，小者仅10厘米余，大者可达2米以上。头中大，头部具有发达的粘液腔。吻圆钝，吻褶完整或浅分2叶和4叶，吻上孔3个，吻缘孔5个。

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口与齿：口前位或下位，口裂平直或倾斜。牙细小，排列成狭牙带，上颌外行牙及下颌内行牙常较粗大，有时形成犬牙。犁骨、腭骨及舌上均无牙。颏部常具0至6个小孔。 ADSFAEQWER353423413434

鳍：背鳍一个，鳍棘部与鳍条部连续，具一深缺刻；鳍棘部具8至11鳍棘，鳍条部具24至25鳍条。臀鳍具1至2鳍棘、7至22鳍条。胸鳍尖长或圆形，腹鳍具1鳍棘、5鳍条。尾鳍尖形、楔形、截形或内凹，但决不分叉。 ADFASDFAF23RQ23R

鳔与发声器官：鳔一般很发达，圆筒形，后部细尖。鳔两侧常具多对侧枝。多数石首鱼可通过鳔上肌肉的活动发出声音，鳔起到共鸣室的作用。石首鱼科鱼类没有声带，其发声的秘密就藏在鱼鳔中——通过特化的鱼鳔肌肉收缩产生振动，发出特定频率的声波，用于同类间的交流。其发声行为与生殖、防御、索饵等活动密切相关。 ADFASDFAF23RQ23R

耳石：本科最显著的鉴别特征是其内耳具有三对特别发达的耳石（矢耳石、星耳石和微耳石），因此得名“石首”。耳石是硬骨鱼类成长过程中形成的碳酸钙结晶，起到平衡和听觉的作用。将耳石磨成薄片，可看到一圈圈的同心圆，记录着鱼的年龄。 ADFASDFAF23RQ23R

鳞片与体色：体被圆鳞或栉鳞。体色因种类而异，大黄鱼体侧上半部为黄褐色、下半部为金黄色，体侧有许多发光的小颗粒。

分布范围

石首鱼科是一个世界性分布的鱼类类群，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带、亚热带和温带海域。从浅水域至水深400米皆有分布。

生态类型：本科鱼类主要为底栖性，多数生活在热带及温带大陆沿海及大陆棚水域。少数种类可进入咸淡水域，在南美洲有28种为淡水鱼。 ADFASDFAF23RQ23R

中国分布：中国沿海共记录14属31种。主要分布于黄海、东海和南海。大黄鱼和小黄鱼是中国近海最重要的经济鱼类。

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生活习性

栖息环境

石首鱼科鱼类主要为底栖性，栖息于近海中下层。多数种类栖息于水深60米以内的近海中下层。幼鱼多飘入江河口咸淡水区哺育。加利福尼亚湾石首鱼的亚成体栖息在河口和礁石滩。 ADFASDFAF23RQ23R

食性

石首鱼科为肉食性鱼类。主要以虾类、小鱼、贝类及蠕虫为食。

洄游与集群

多数石首鱼类作短程洄游。生殖期成鱼向近海洄游产卵，幼鱼索饵后返回深海越冬。石首鱼群到来时声若雷鸣，引人注目。在繁殖季节，雄性个体会通过特化的鱼鳔肌肉收缩产生振动，发出特定频率的声波以吸引雌性。 ADFASDFAF23RQ23R

代表性物种

大黄鱼（Larimichthys crocea）

大黄鱼是石首鱼科黄鱼属的代表物种。体延长侧扁，体侧腹面有多列发光颗粒。大黄鱼又名大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞等。

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大黄鱼曾与带鱼、乌贼、小黄鱼并称为中国“四大海产”。因肉质鲜美而成为传统名贵食用鱼，但由于过度捕捞，野生大黄鱼数量骤减，已被世界自然保护联盟（IUCN）列为极危（CR）物种。福建省规定其最小可捕体长≥255毫米。保护措施包括伏季休渔、增殖放流及禁渔期管理。 ADFASDFAF23RQ23R

小黄鱼（Larimichthys polyactis）

小黄鱼又名梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。体型似大黄鱼但较小，尾柄较短，鳞片较大。体背灰褐色，腹部金黄色。小黄鱼同样位列中国“四大海产”，分布于渤海、黄海和东海，为暖温性近海底层集群性洄游鱼类。 ADSFAEQWER353423413434

黄唇鱼（Bahaba taipingensis）

黄唇鱼是石首鱼科中体型最大的鱼类之一，为中国特有物种。俗称金钱鮸、金钱鳘、白花等。由于鱼鳔药用价值引发的过度捕捞，其种群自20世纪后期急剧衰退。1988年被列为国家二级保护动物，2021年升级为国家一级保护野生动物。2006年被世界自然保护联盟（IUCN）评估为极度濒危（CR）。2022年人工繁育技术的突破为其种群恢复提供了新途径。 ADSFAEQWER353423413434

加利福尼亚湾石首鱼（Totoaba macdonaldi）

加利福尼亚湾石首鱼是石首鱼科中体型最大的鱼类之一，成体长度可达2米以上，重量超过100公斤，寿命超过15年。该物种因过度捕捞和栖息地破坏，种群数量在1942至2007年间下降95%，1996年被IUCN评定为极度濒危（CR）。该物种受《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）保护，在中国被核准为国家一级保护水生野生动物。 ADSFAEQWER353423413434

“黄鱼七兄弟”

在中国东海沿岸，渔民们通常把大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼称为“黄鱼七兄弟”。它们都属于石首鱼科，最大的共同特征就是头里面有一对大大的耳石。 ADFASDFAF23RQ23R

经济价值与渔业地位

重要经济鱼类

石首鱼科是中国最重要的海洋经济鱼类类群之一。大黄鱼和小黄鱼位列中国“四大海产”，长期是沿海渔业的支柱种类。石首鱼科鱼类因肉质鲜美且具高市场价值，一直是渔民及消费者关注的焦点。 ADSFAEQWER353423413434

药用与加工价值

石首鱼科鱼类的胆汁中含有胆酸、甘胆酸、牛磺胆酸钠等成分，是人造牛黄的原料，具有清热解毒、平肝降脂的作用。其鱼鳔可干制成“鱼肚”，为名贵食品。鳔还可制工业用胶。 ADSFAEQWER353423413434

养殖业

大黄鱼和从国外引进的眼斑拟石首鱼（Sciaenops ocellatus）已成为中国海水养殖的重要种类。人工养殖在一定程度上缓解了野生资源的压力。 ADSFAEQWER353423413434

保护现状

石首鱼科鱼类正面临着多重生存威胁。 ADSFAEQWER353423413434

过度捕捞：由于经济价值高，石首鱼科许多种类长期遭受高强度捕捞。大黄鱼野生种群已极度濒危。勒氏枝鳔石首鱼等种类也面临与黄唇鱼、大黄鱼相似的过度捕捞风险。

气候变化：研究表明，石首鱼科对海水温度变化极为敏感。全球暖化将直接压缩其适生栖息地范围，若不及早纳入保育管理规划，未来数十年内可能面临资源枯竭风险。

中国保护等级： ADSFAEQWER353423413434

• 国家一级保护动物：黄唇鱼、加利福尼亚湾石首鱼
• 其他种类：多数石首鱼科鱼类尚未列入国家重点保护名录，但受到渔业管理法规的保护

保护措施：包括伏季休渔、增殖放流、禁渔期管理及最小可捕规格限制。2005年广东省东莞市建立了黄唇鱼市级自然保护区。

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