由于缺乏一种酶(肌肉中无分解6-磷酸葡萄糖的磷酸酯酶),肌糖元不能直接分解成葡萄糖,必须先分解产生乳酸,经血液循环到肝脏,再在肝脏内转变为肝糖元或分解成
葡萄糖。
在动物、植物、微生物等许多生物机体内,糖的无氧分解几乎都按完全相同的过程进行。肌糖元的酵解作用,即肌糖元在缺氧的条件下,经过一系列的酶促反应最后转变成乳酸的过程。
肌肉组织中的肌糖元首先与磷酸化合而分解,经过
己糖磷酸脂、
丙糖磷酸脂、
丙酮酸等一系列中间产物,最后生成乳酸。
参考资料
http://netc.nwsuaf.edu.cn/wangluokecheng/2005/200511/dianzijianan/6.5.htm