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二十二碳六烯酸

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 二十二碳六烯酸   
药物别名: 二二六,DHA

英文名称: Docosahexaenoic Acid

1. 基本概念与化学结构

  • 定义:DHA是一种长链Omega-3多不饱和脂肪酸(C22:6 n-3),含6个双键,主要存在于海洋生物中。

  • 化学式:C₂₂H₃₂O₂

  • 结构特点

    • 羧酸末端(-COOH)与22碳链,双键位置为4,7,10,13,16,19(全顺式构型)。

    • 分子高度不饱和,易氧化,需避光保存。


2. 天然来源

来源类型具体示例DHA含量(每100g)
海洋鱼类三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼1,000-2,000 mg
藻类裂殖壶藻、寇氏隐甲藻(微藻油来源)300-500 mg(干重)
母乳初乳及成熟母乳0.1-0.3% 总脂肪酸
强化食品婴幼儿配方奶粉、鸡蛋、乳制品人工添加(通常50-100 mg/份)

3. 生理功能与健康益处

  • 脑发育与认知功能

    • 占大脑皮层脂质的15-20%,促进神经元生长、突触形成,尤其对胎儿及婴幼儿认知发育至关重要。

    • 研究显示,孕期补充DHA可提升儿童智力评分(平均提高1-2个IQ点)。

  • 视力保护

    • 占视网膜光感受器细胞膜脂质的50%,增强视觉敏感度,降低黄斑变性风险。

  • 心血管健康

    • 降低甘油三酯(降幅约15-30%),抑制动脉粥样硬化斑块形成,减少心律失常风险。

  • 抗炎与免疫调节

    • 代谢生成ResolvinsProtectins,缓解慢性炎症(如类风湿关节炎)。


4. 应用领域

  • 婴幼儿营养

    • 必需添加于配方奶粉(WHO建议婴儿每日摄入量:20 mg/kg体重)。

    • 母乳替代品中DHA占总脂肪酸的0.2-0.5%。

  • 膳食补充剂

    • 鱼油胶囊(通常含DHA 100-500 mg/粒)、藻油软糖(素食者适用)。

    • 孕妇推荐量:200-300 mg/日(降低早产风险)。

  • 医药领域

    • 辅助治疗抑郁症、ADHD(注意力缺陷多动障碍),改善记忆力衰退(如阿尔茨海默病早期干预)。


5. 摄入建议与安全性

人群推荐摄入量(mg/日)上限(mg/日)
健康成人250-5003,000
孕妇/哺乳期妇女200-300(额外补充)3,000
婴幼儿(0-12月)20-100(按体重计算)未明确
  • 副作用:高剂量(>3g/日)可能引发出血倾向、胃肠道不适。

  • 禁忌症:抗凝血药物(如华法林)使用者需谨慎。


6. DHA与其他Omega-3的区别

指标DHAEPA(二十碳五烯酸)ALA(α-亚麻酸)
碳链长度C22:6 n-3C20:5 n-3C18:3 n-3
主要功能神经发育、视力保护抗炎、降血脂转化为EPA/DHA(效率<10%)
主要来源深海鱼、藻类同DHA亚麻籽、核桃、奇亚籽

7. 研究热点与争议

  • 争议点

    • 成人认知改善:部分研究认为DHA对健康成人认知无显著提升(如2019年《JAMA》荟萃分析)。

    • 自闭症干预:补充DHA是否改善症状尚无一致结论(需更大规模RCT验证)。

  • 前沿方向

    • 精准营养:基因多态性(如FADS1/2)影响DHA合成效率,需个性化补充方案。

    • 微藻工程:基因编辑藻类提高DHA产率,替代鱼油缓解海洋资源压力。


8. 注意事项

  • 氧化问题:DHA易氧化产生醛类有害物质,选购时注意包装避光、含抗氧化剂(如维生素E)。

  • 素食者替代:藻油是唯一植物源性DHA,避免依赖亚麻籽(转化率低)。

  • 检测方法:红细胞膜DHA含量(Omega-3指数)是评估体内水平的金标准。

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