DNA变性

DNA 变性

DNA denaturation

     加热或用碱处理双链DNA，使氢链断裂，结果DNA变成为单链，此称为DNA的变性。所谓的变性温度是指当DNA双链有一半解开时的温度，用T m表示变性温度。由于鸟嘌呤和胞嘧啶含量高的DNA是3个氢键，所以鸟嘌呤和胞嘧啶丰富的DNA其变性温度也较高。变性的结果DNA的紫外线吸收增加，比旋光度和粘度降低，密度也增加。这种效应叫做增色效应。如果在加热后慢慢冷却，则DNA可以再次恢复成双螺旋结构。此过程称为退火。