摘要: 马尿酸盐（英文：Hippurate），化学名苯甲酰甘氨酸，是一种由苯甲酸与甘氨酸在肝脏和肾脏中结合形成的代谢物。它在人体内主要作为解毒产物和肠道微生物-宿主共代谢标志物，其尿液排泄水平受到膳食、肠道菌群[阅读全文:]
摘要: 糖原磷酸化酶（英文：Glycogen phosphorylase）是糖原分解途径中的关键限速酶，催化糖原的非还原端葡萄糖残基，通过磷酸解反应生成1-磷酸葡萄糖。该反应是糖酵解或糖异生利用糖原储备的第一步[阅读全文:]
摘要: 维生素B6（英文：Vitamin B6）是水溶性维生素B族中的一员，并非单一化合物，而是一组在体内可相互转化的吡啶衍生物的总称，包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其各自的5′-磷酸酯。其中，磷酸吡哆醛是其在生[阅读全文:]
摘要: 磷酸吡哆醛（英文：Pyridoxal 5′-phosphate， PLP）是维生素B6在生物体内的主要活性辅酶形式。它是自然界中最通用、最关键的辅酶之一，作为转氨基、脱羧、消旋、醛缩等多种酶促反应的必需[阅读全文:]
摘要: 苯二氮䓬类（英文：Benzodiazepines, BZDs）是一类作用于中枢神经系统的合成药物，其核心化学结构为苯并二氮杂䓬环。它们通过变构增强γ-氨基丁酸对GABAA受体的作用，产生广泛的抑制性中枢[阅读全文:]
摘要: 谷氨酸脱羧酶（英文：Glutamate decarboxylase， GAD）是一种催化L-谷氨酸不可逆脱羧，生成γ-氨基丁酸和CO₂的磷酸吡哆醛依赖酶。它是生物体内合成主要抑制性神经递质GABA的唯一[阅读全文:]
摘要: 同位素稳态（英文：Isotopic steady state / Isotopomer steady state）是进行¹³C代谢通量分析的关键前提假设之一。它是指在一个恒定的培养系统中，细胞（或组织）[阅读全文:]
摘要: 必需脂肪酸（英文：Essential fatty acids， EFAs）是指那些对维持人体正常生理功能至关重要，但人体自身无法合成，或合成速率远不能满足需求，因此必须从膳食中获取的多不饱和脂肪酸。它们[阅读全文:]