罗非鱼

罗非鱼体侧扁，呈卵圆形，体色随种类和环境变化较大，常见灰黑色、银白色或黄红色。背鳍连续且较长，尾鳍平截或圆形。成年个体体长一般在15-30厘米之间，最大可超过50厘米。具有发达的咽颌齿，适应多种食性。

自然分布：原产于非洲撒哈拉以南地区及约旦河谷

引种区域：现已广泛分布于亚洲、美洲等热带和亚热带地区

栖息环境：适应性强，可在淡水、半咸水中生存，最适生长水温25-32℃

罗非鱼全球分布

莫桑比克罗非鱼

尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）：最常见养殖品种

莫桑比克罗非鱼（Oreochromis mossambicus）：耐盐性较强

奥利亚罗非鱼（Oreochromis aureus）：抗寒能力较好

红罗非鱼：人工选育的观赏食用兼用品种

食性：杂食性，以藻类、浮游生物、有机碎屑等为食

繁殖：口孵型鱼类，雌鱼将受精卵含在口中孵化

生长：生长速度快，6-8个月可达上市规格（500克左右）

养殖产业：全球年产量超过600万吨，中国是最大生产国

食用价值：肉质细嫩，少刺，蛋白质含量高

加工利用：可制作鱼片、鱼丸等加工产品

生态价值：用于水体藻类控制和污水处理

池塘养殖：最常见养殖方式

网箱养殖：适合水库等大水面

工厂化养殖：高密度循环水系统

混养模式：常与草鱼、鲢鱼等混养

注意事项

温度要求：不耐低温，水温低于12℃可能死亡

种质退化：需注意引种和选育工作

生态风险：在南方地区可能成为入侵物种

每100克罗非鱼肉含：

蛋白质：20-26克

脂肪：1-3克

热量：96千卡

富含硒、维生素B12等营养素

部分野生种群被IUCN评估为易危（VU），但主要养殖品种种群稳定。中国农业农村部将其列为重要经济养殖品种。