嫁接

1. 定义与基本原理

嫁接（Grafting）是一种植物无性繁殖技术，通过将一株植物的接穗（Scion）（枝条或芽）与另一株植物的砧木（Rootstock）（根系和茎基部）结合，使两者愈合并共同生长。其核心原理是：

• 形成层（Cambium）对接：砧木与接穗的形成层（分生组织）需紧密接触，通过细胞分裂形成愈伤组织，最终连通维管束（导管和筛管），实现水分、养分的共享。

2. 嫁接的主要类型与方法

（1）按接穗类型分类

• 枝接：使用带芽的枝条作为接穗（如苹果、葡萄）。

  • 劈接：将砧木劈开，插入削成楔形的接穗。

  • 切接：砧木切口与接穗斜面贴合。

• 芽接：仅使用单个芽片（如月季、蔷薇）。

  • T形芽接：砧木切T形口，嵌入芽片。

  • 嵌芽接：削取带木质部的芽块嵌入砧木。

（2）按砧木与接穗位置分类

• 根接：以根系为砧木（如牡丹）。

• 高接换种：在成年树的高处嫁接新品种（如果树品种改良）。

3. 嫁接的关键技术要点

• 亲和力：砧木与接穗需同科或近缘（如蔷薇科内），否则难以愈合。

• 时间选择：多在植物休眠期（早春）或生长初期（夏初）进行，避免高温或严寒。

• 工具与卫生：刀具需锋利且消毒，防止病原体感染。

• 绑缚与密封：使用嫁接膜固定接口，涂接蜡或套袋保湿。

4. 嫁接的应用价值

（1）农业与园艺

• 品种改良：保留接穗优良性状（如果实品质）的同时，利用砧木的抗逆性（如抗寒、抗病）。

  • 例：柑橘嫁接于枳壳砧木可抗黄龙病。

• 快速繁殖：对不易扦插或播种的植物（如荔枝、兰花）加速繁殖。

• 修复损伤：通过“桥接”挽救树干受损的古树。

（2）科学研究

• 生理研究：探究砧木与接穗间激素（如细胞分裂素）传递对生长的调控。

• 抗逆机制：解析砧木如何通过基因表达影响接穗（如耐盐碱基因）。

5. 嫁接的生物学过程

1. 愈伤组织形成：砧木与接穗切口处的薄壁细胞脱分化，形成愈伤组织。

2. 维管束连接：愈伤组织中分化出新的导管和筛管，建立物质运输通道。

3. 功能整合：砧木的根系为接穗提供水分和矿物质，接穗为砧木输送光合产物。

6. 常见问题与解决方案

• 失败原因：

  • 形成层未对齐。

  • 接口感染病菌（如镰刀菌）。

  • 砧穗亲和性差（如桃接杏易流胶）。

• 提高成功率：

  • 选择健康、无病虫害的砧木与接穗。

  • 使用生长调节剂（如萘乙酸）促进愈伤组织形成。

7. 历史与文化

• 中国：最早记载见于《齐民要术》（北魏），用于梨树嫁接。

• 欧洲：古罗马时期已用嫁接改良葡萄与橄榄。

8. 现代技术延伸

• 微嫁接：在显微镜下操作，用于濒危植物或病毒检测。

• 基因编辑砧木：通过CRISPR技术改良砧木抗性，间接增强接穗适应性。