唾腺

唾腺（Salivary gland，SG）

唾腺是哺乳动物唾液产生的主要器官，分布于口腔和咽喉区域。唾腺主要包括三对大腺体：腮腺（Parotid gland，PG）、下颌下腺（Submandibular gland，SMG）和舌下腺（Sublingual gland，SLG），以及众多的小唾腺（Minor salivary glands）。唾腺产生的唾液不仅有助于消化和润滑食物，还具有抗菌和保护口腔黏膜的功能。

腮腺是最大的唾腺，位于耳朵前下方。腮腺导管（Stensen's duct）将唾液排入口腔，开口位于上第二磨牙对面。腮腺主要分泌浆液性唾液，富含酶类如淀粉酶（Amylase），有助于淀粉的初步消化（1）。下颌下腺位于下颌骨下方，其导管（Wharton's duct）开口于舌系带两侧，分泌混合性唾液，既含浆液也含黏液成分，能更全面地润滑和保护口腔组织（2）。舌下腺是最小的主要唾腺，位于舌头下方，分泌主要是黏液性的唾液，通过多个小导管（Rivinus ducts）开口于口腔底部（3）。

唾腺的功能受自主神经系统（Autonomic nervous system，ANS）调控，交感神经（Sympathetic nerve）和副交感神经（Parasympathetic nerve）共同作用。当交感神经兴奋时，唾液分泌量减少，变得粘稠；而副交感神经兴奋时，唾液分泌量增加，变得稀薄（4）。唾液中含有多种重要成分，如免疫球蛋白（Immunoglobulin）、溶菌酶（Lysozyme）、乳铁蛋白（Lactoferrin），这些成分能抵抗病原体，保护口腔健康（5）。

参考文献：

(1) "Salivary Glands: Anatomy and Function," Cleveland Clinic.

(2) Dawes, C., & Pedersen, A. M. L. (2020). "The functions of human saliva: A review sponsored by the World Workshop on Oral Medicine VI," Archives of Oral Biology.

(3) Baum, B. J. (2021). "Principles of Salivary Secretion," in Oral Bioscience and Medicine.

(4) Proctor, G. B., & Carpenter, G. H. (2017). "Regulation of salivary gland function by autonomic nerves," Autonomic Neuroscience.

(5) Amerongen, A. V. N., & Veerman, E. C. I. (2015). "Saliva–the defender of the oral cavity," Oral Diseases.