龙头鱼

20世纪90年代，加拿大著名鱼类学家约瑟夫·纳尔逊（Joseph S.Nelson）将龙头鱼科（Harpodontidae）列为狗母鱼科的一个亚科 ，后将龙头鱼科修订为龙头鱼属。 

据《汉语动物命名考释》记载，“龙头鱼”名称来源于该鱼出水死亡后，下颌突出，露出V形排列的尖牙，形似龙头。 “九吐”别名源于“九”喻指“狗”，“狗吐”意指龙头鱼肉味不佳，狗都不爱吃。龙头鱼含水量较高，肉质松软，因此也被称为“豆腐鱼” 。

龙头鱼体长25~30厘米，最大可达40厘米，体重75~150克 。鱼体延长，身体柔软，呈圆筒体，前部粗大，向后渐细、略侧扁 。体呈灰乳白色 。体前大部分光滑无鳞 ，体后被细鳞，鳞片容易脱落 。

头部中等大小，头背部稍圆 。吻钝圆，口大，斜裂，长度大于头长的一半 ，延伸至眼后。下颌略长于上颌，两颌具细小钩状齿，齿尖向后弯曲，腭骨每侧有2列齿带，舌上有许多细尖的牙齿。眼小，眼间距宽，中间圆凸，距吻端较近。鼻孔明显，位于眼前。脂眼睑发达 。鳃孔大，鳃盖膜不与峡部相连 ，鳃8片，鲜红色。鳃耙不发达，呈细针状 。鳔退化，侧线管发达 。

龙头鱼有背鳍11~13条，臀鳍13~15条，胸鳍10~11条，腹鳍9条，尾鳍15~17条 。其胸鳍狭长，向后伸达腹鳍基上方，长于头长或约等于腹鳍长 。侧线平直，具一行较大的鳞片，伸达尾叉。背鳍起点稍前于腹鳍起点。脂鳍小，位于臀鳍基中上方。腹鳍狭长，较胸鳍略长。臀鳍宽大 。尾鳍三叉形，中叶较短 。新鲜时各鳍末端呈灰黑色，有时胸鳍和腹鳍白色。龙头鱼的肛门约介于腹鳍起点和尾鳍之间 ，肠道短，仅占鱼体体长的一半；胃具备较强的伸缩功能，容纳的食物较多 。

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