多花水仙

多花水仙（学名： Narcissus tazetta L.）， 又称纸白水仙、 束花水仙， 是石蒜科水仙属的多年生草本球根植物， 因一个花茎上常着生多朵小花而得名。 中国水仙（金盏银台、 玉玲珑）是它最著名的变种。

界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Angiospermae
纲： 单子叶植物纲 Monocotyledoneae
目： 天门冬目 Asparagales
科： 石蒜科 Amaryllidaceae
属： 水仙属 Narcissus
种： 多花水仙 Narcissus tazetta L., 1753

鳞茎： 呈卵球形， 外被棕褐色纸质薄膜， 内为白色肉质鳞片， 直径约 3–6 厘米。
叶片： 基生， 宽线形、 扁平， 长 20–40 厘米， 宽 8–15 毫米， 粉绿色， 质地柔软， 与花茎同时抽出。
花茎与花序： 花茎（花葶）实心， 高 20–40 厘米； 伞形花序顶生， 有花 4–8 朵， 外有膜质佛焰苞包裹。
花部结构：花被： 6 枚裂片， 白色， 卵圆形， 平展如盘， 芳香浓郁。
副花冠： 浅杯状， 淡黄色， 不皱缩， 长不及花被的一半。
雄蕊： 6 枚， 着生于花被管内； 雌蕊 1 枚， 柱头 3 裂。
果实与种子： 蒴果， 室背开裂； 种子近球形。 花期： 春季（1–4 月）。

世界分布： 原生地为地中海沿岸（西班牙、 法国、 意大利、 希腊、 北非）， 现全球温带地区广泛栽培。
中国分布： 浙江、 福建沿海岛屿有野生分布， 福建漳州、 上海崇明为著名产区。
生长环境： 喜温暖湿润、 阳光充足的环境， 耐半阴， 不耐严寒（低于 - 2℃易冻伤）； 适宜温度 18–24℃， 喜疏松肥沃、 排水良好的沙壤土（pH 5–7.5）； 具秋冬生长、 早春开花、 夏季休眠的特性。

中国水仙（var. chinensis）： 最常见变种， 三倍体， 不结种子， 分球繁殖； 分单瓣（金盏银台）与重瓣（玉玲珑）两品系。
其他变种： 阿尔及利亚水仙（var. algericus）、 金黄水仙（var. aureus）、 加那利水仙（var. canariensis）等。