摘要: 概述 英文/拉丁名称 Tryptophan 英文名：Tryptophan－245C11H12N2O2 204.23本品为L-2-氨基-3(β-吲哚)丙酸。按干[阅读全文:]
摘要: 基本概况 胃蛋白酶胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌，在pH1.5～5.0条件下，被活化成胃蛋白酶，将蛋白质分解为胨，而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。 胃液胃蛋白酶测定可用于鉴别神经性低酸症[阅读全文:]
摘要: 涵义 别构调节（allosteric regulation）又称别位调节或变构调节。受别构调节的酶称为别位酶（allosteric enzyme）。某些小分子物质（如代谢物）可与酶蛋白的特殊部位结[阅读全文:]
摘要: 电解质 正文 在水溶液中或熔融态下能导电的物质。电解质都是以离子键或极性共价键结合的物质，根据其水溶液导电能力的强弱分为强电解质和弱电解质。酸、碱、盐等无机化合物都是电解质，其中强酸、强碱和典型[阅读全文:]
摘要: 酶 酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。 简介 蛋白酶分子结构[阅读全文:]
摘要: 简介 催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰[阅读全文:]
摘要: 细胞色素氧化酶是植物体呼吸链中的末端氧化酶，位于线粒体膜中，催化将电子从细胞色素C传到O2的反应，在控制电子传递中起着很重要的作用。它调控着植物细胞的呼吸速率，并直接关系到ATP的生成，一直为研究者[阅读全文:]
摘要: 简介 血红蛋白血红蛋白是是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质，又名血红素。人体内的血红蛋白由四个亚基构成，分别为两个α亚基和两个β亚基，在与人体环境相似的电解质溶液中血红蛋白的四个亚基可以自动组装[阅读全文:]