芝麻螺

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芝麻螺

芝麻螺（学名：Monodonta labio），又称单齿螺、香玻螺、波螺、华肉、花玻螺、石叠螺、草一齿螺，是原始腹足目马蹄螺科单齿螺属的一种腹足纲软体动物。其贝壳小巧，表面布有芝麻状颗粒，故得名“芝麻螺”。该物种在中国南北沿岸潮间带极为常见，兼具食用、药用及工艺价值，是重要的经济贝类之一。 ADFASDFAF23RQ23R

形态特征

芝麻螺贝壳呈圆锥形，壳质坚厚，一般壳高15–25 mm，壳宽12–20 mm。壳表面密布螺旋形肋，与细密的生长线交织形成整齐的方形或矩形颗粒，状如芝麻，故名。壳面颜色多为暗绿色、黄褐色或灰绿色，常杂有白色、褐色斑纹，具有珍珠光泽。壳口稍斜，呈桃形或卵圆形，内面白色，具强烈的珍珠光泽。壳口外唇边缘薄，内唇厚，形成一个明显的白色齿状突起（单齿），这也是“单齿螺”一名的由来。厣（口盖）为角质，圆形，棕褐色，多旋形，核位于中央。 ADFASDFAF23RQ23R

分布范围

中国：南北沿岸均有分布，北起辽宁、河北、山东，南至浙江、福建、广东、海南、广西及西沙群岛，台湾沿海亦常见。
国外：朝鲜半岛，日本（北海道以南、本州、四国、九州），菲律宾群岛，马来群岛，印度沿岸，澳大利亚东部和西部，非洲东部海域（如坦桑尼亚、马达加斯加）等热带及亚热带海域。 ADSFAEQWER353423413434

栖息环境与生态习性

芝麻螺为典型的潮间带贝类，多栖息于中、上潮带的岩石上、石缝间或石块下，常群集生活。它们以海藻为食，尤其喜食附着在岩石上的小型藻类。繁殖季节一般为7–8月，此时成体会从低潮线向高潮线移动，以便于受精卵的附着与发育。芝麻螺对盐度与温度适应性强，耐干旱，能在退潮后长时间暴露于空气中存活。 ADSFAEQWER353423413434

生活史

芝麻螺为雌雄异体，体外受精。受精卵孵化后经历担轮幼虫、面盘幼虫阶段，随后变态为幼螺，附着于岩石上生长。生长速度受水温、饵料丰度影响，一般1–2年可达性成熟。寿命约3–4年。

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药用价值

芝麻螺壳晒干后可入药，味咸、性寒，归肝、肾经。具有平肝潜阳、益肝补肾、软坚散结的功效。民间常用于辅助治疗高血压、头晕目眩、甲状腺肿大、淋巴结结核等症。现代研究表明，其贝壳富含碳酸钙及多种微量元素，具有较好的生物相容性。

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经济用途

食用：芝麻螺肉质鲜美，富含蛋白质、维生素及矿物质，是沿海居民喜食的小海鲜。常见做法包括白灼、葱油、辣炒、煮汤等。浙江舟山等地将其视为特色小吃，食用时讲究技巧：先用筷子夹入口中，在尾部轻吸，再调转方向从螺口用力一吸，即可完整取出螺肉，且双手不沾汁液。
工艺品：芝麻螺珍珠层厚实，光泽亮丽，可加工为纽扣、贝雕、镶嵌饰品等。其壳面天然颗粒纹理独特，也常被用于制作小型装饰品或手串。
生态指示：作为潮间带常见种，芝麻螺对重金属及有机污染物有一定富集作用，常被用作海洋环境监测的指示生物。

食用注意事项

芝麻螺生活在潮间带岩石上，可能携带泥沙及微生物，食用前需用清水浸泡吐沙，并彻底清洗。
必须彻底煮熟后食用，以杀灭可能存在的副溶血性弧菌等病原体。
贝壳易碎，食用时注意避免碎壳划伤口腔或消化道。
对海鲜过敏者慎食。

分类学地位

中文学名	芝麻螺
拉丁学名	Monodonta labio (Linnaeus, 1758)
界	动物界 Animalia
门	软体动物门 Mollusca
纲	腹足纲 Gastropoda
目	原始腹足目 Archaeogastropoda
科	马蹄螺科 Trochidae
属	单齿螺属 Monodonta
种	芝麻螺 M. labio

相似种鉴别

芝麻螺易与同属的锈凹螺（Monodonta neritoides）混淆。主要区别：芝麻螺壳面颗粒明显，呈方形排列，壳口内唇齿状突起发达；锈凹螺壳面较光滑，颗粒不明显，壳口内唇齿状突起较弱。此外，芝麻螺的厣为棕褐色多旋形，锈凹螺的厣颜色较浅，旋形较少。 ADSFAEQWER353423413434