摘要: 味觉转导是指味觉细胞将化学刺激转化为电信号并传递至大脑的复杂生理过程。该过程涉及多种受体、离子通道和信号通路的协同作用，涵盖咸、酸、甜、苦、鲜五种基本味觉的识别。味觉受体细胞（TRC）位于舌、软腭、会厌等处的味蕾中，通过G蛋白偶联受体（GPCR）或离子通道感知味质，触发胞内信号级联反应，引起细胞膜去极化，经突触传递至味觉神经纤维，最终在脑干和皮层产生味觉感知。本文系统阐述了味觉转导的分子机制、细胞基础及神经编码，并探讨了近年来在味觉受体结构、信号通路调控及味觉适应与敏化方面的研究进展。[阅读全文:]
摘要: 蛋白质复合体是由两个或多个功能相关联的多肽链通过非共价键相互作用组装而成的超分子结构，是细胞执行复杂生物学功能的基本单元。其形成具有高度特异性与动态调控性，涉及结构域折叠、亚基化学计量比及亚细胞定位等精细过程。蛋白质复合体广泛参与信号转导、基因转录、物质代谢及细胞骨架构建等关键生命活动，其装配异常与多种人类疾病密切相关。本文系统阐述蛋白质复合体的定义、分类、结构特征、组装机制、研究方法及其在生理与病理过程中的作用，并展望了单分子技术及计算生物学在该领域的前沿应用。[阅读全文:]
摘要: 同源亚基（homomeric subunit）是指由同一基因编码、氨基酸序列相同，通过非共价键组装形成多聚体蛋白质复合物的亚基。在蛋白质四级结构中，由同源亚基构成的寡聚体称为同源多聚体（homomer）或同源寡聚体，与之相对的是由不同基因编码的异源亚基（heteromeric subunit）。同源亚基在酶、离子通道、受体、转录因子及结构蛋白中广泛存在，其组装不仅决定蛋白质的三维构象和功能，还影响稳定性、变构调节及细胞信号转导。本文系统阐述同源亚基的定义、结构特征、组装机制、功能意义、进化优势及[阅读全文:]
摘要: 异源亚基是指由两个或多个不同基因编码的多肽链通过非共价键组装形成蛋白质复合物中的各个组成单元。这种结构组织形式广泛存在于离子通道、受体、酶及细胞骨架蛋白中，赋予蛋白质功能多样性、协同调控及亚细胞定位特异性。异源亚基的组装受严格调控，其异常可导致多种疾病（如神经退行性疾病、肿瘤及遗传病）。本文系统阐述异源亚基的定义、结构特征、组装机制、生物学功能及相关疾病，并展望其研究前沿，为理解蛋白质复合物的结构与功能提供全面参考。[阅读全文:]
摘要: 亚基组成是指蛋白质或其他生物大分子中构成其功能结构的基本亚基（subunit）的种类、数量、排列方式及相互作用的总和。亚基作为蛋白质四级结构的基础，其组成决定了蛋白质的生物学功能、稳定性及调控机制。本文系统阐述了亚基组成的概念、类型、研究方法及其在生物化学、分子生物学及临床医学中的意义。通过解析同源亚基与异源亚基、二硫键与非共价相互作用等多维度特征，展示了亚基组成对蛋白质功能多样性的贡献。此外，本文还探讨了亚基组成异常与多种疾病（如血红蛋白病、神经退行性疾病等）的关联，并介绍了X射线晶体学、冷冻[阅读全文:]
摘要: 蛋白质从头设计是一门旨在从氨基酸序列出发，创造自然界中原本不存在的全新蛋白质分子的前沿学科。与传统的蛋白质工程（改造现有蛋白）不同，从头设计不依赖于天然蛋白质的模板，而是基于对蛋白质折叠规律的深入理解，[阅读全文:]
摘要: 2026年5月13日，中国科学院化学研究所乔燕、王树团队与国内外合作者在《自然》（Nature）杂志上发表了一项里程碑式的研究成果——在国际上首次实现了人工细胞的形态功能不对称分裂。这一突破意味着科学家[阅读全文:]
摘要: 2026年6月，一项历时8年、由全球多个机构38位科学家共同完成的研究发表于《自然》杂志，彻底改写了沿用数十年的教科书理论。研究团队发现，线粒体并非通过细胞质自由扩散为细胞核提供能量，而是铺设了一条此前[阅读全文:]